Kelebihan Lele yang Dibutuhkan Tubuh

Posted by on Mar 30, 2015 in Archieves | 0 comments

ternak-lele-budidaya-lele-cara-ternak-lele-bibit-lele-pemberian-pakan-lele-pemeliharaan-lele-beternak-lele-pembibitan-lele

Ikan lele merupakan ikan yang sering ditemukan di mana-mana dengan berbagai macam olahan. Walaupun hidupnya di ‘empang’ namun lele miliki banyak gizi yang diperlukan tubuh, berikut ini manfaat lele:

  1. Sumber protein

Lele memiliki sekitar 20% sumber protein hewani yang tinggi. Bukan hanya menambah protein dalam tubuh saja tetapi proteinnya sebagai pelengkap di makanan yang kita konsumsi. Dalam protein lele miliki asam amino esensial lisin yang tinggi dibandingkan pada susu dan daging. Selain itu juga mengandung kadar sistin dan metionin yang tinggi. Leusin juga terdapat pada lele yang berguna membantu pertumbuhan anak dan pembentukan otot.

  1. Kaya phospor

Phosphor pada lele mencapai 168 mg/100 gram. Kadar ini lebih tinggi dibandingkan telur. Phospor berguna untuk memberi kekuatan dan energi dalam metabolisme lemak dan pati, menjadi penunjang kesehatan gusi dan gigi, membantu sistesis DNA, serta membantu penyerapan / pemakaian kalsium  Phospor juga lebih banyak dibutuhkan ibu hamil sebab berguna untuk pembentukan tulang pada janin. Jika asupan phospor pada ibu hamil kurang, maka janin akan mengambil phospor dari tulang sang ibu. Inilah penyebab terjadinya osteophorosis.

  1. Kesehatan Kardiovaskuler

Perbandingan kalium dan natrium pada ikan lele yang mencapai 24,5 : 1 juga tergolong tinggi  sehingga sangat baik untuk kesehatan cardio dan pembuluh darah Anda.  Syarat sebuah makanan dikatakan baik untuk kesehatan jantung adalah jika perbandingan kalium terhadap natrium lebih dari  5 : 1. Kalium berfungsi sebagai :

  • Membantu dalam pengendalian tekanan darah
  • Sebagai pembersih CO2 (karbondioksida) yang terdapat di dalam darah
  • Sebagai pemicu simpul syaraf dan kerja otot .
  • Jika terdapat pada kadar tinggi  , maka dapat melancarkan kiriman oksigen menuju otak
  • Melancarkan keseimbangan kadar cairan dalam tubuh Anda.
  1. Kaya Omega 3

Berguna untuk membantu pada proses perkembangan otak janin pada ibu hamil. Juga penting untuk perkembangan fungsi penglihatan dan saraf bayi.